T a ç a s d e L i m ã o

Ingredientes:

1 gelatina dietética de limão
6 g de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara (chá) de água fervendo
1/2 xícara (chá) de suco de limão
3 ovos
10 colheres (chá) de adoçante em pó
1 lata de creme de leite light 

Modo de preparo:

Dissolva as gelatinas na água fervendo e espere esfriar; junte o suco de limão, o adoçante e as gemas. Bata no liquidificador por alguns minutos. Junte o creme de leite e bata até incorporá-lo. Retire do liquidificador, junte as claras batidas em ponto de neve firme e mexa delicadamente. Despeje em taças e leve à geladeira para endurecer.