Pudim de pão

Ingredientes:


1 pãozinho amanhecido
2 copos (requeijão) de leite desnatado
3 ovos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de adoçante
1 colher (chá) de baunilha, canela em pó ou raspas de limão




Modo de preparo:


Pique o pão e coloque para amolecer no leite. Coloque-o no liquidificador com os demais ingredientes. Bata bem. Despeje a mistura em uma fôrma para pudim untada com margarina e asse em banho-maria por cerca de 1 hora. Desenforme depois de morno.